2010-07-21から1日間の記事一覧

南極の酒

「美食の不幸」でも書いた懐石の店「S」でお昼。昼飯とはいい条、休みなのでむろんのこと酒は想定の上。まず例によって献立を記せば、以下のごとし。 先付 生雲丹、生湯葉、山葵、加減醤油 木盃で一献 椀盛 牡丹鱧、焼茄子、三度豆、吸口青柚 造り 鱸、鱧(…