小川剛生『兼好法師 徒然草に記されなかった真実』（中公新書） 中学校の教科書にさえ載るくらいの古典のことだから、作者に関してもう知られる限りのことは知られている、と誰しも思う（少なくとも評者はそう思っていた）。その思い込みを片っ端から粉砕し…

シェアキッチン「ヒトトバ」での“一日だけの料理屋”「蜃景楼」二回目はコース形式。使い慣れない（そして狭い）調理場だから、作る方・食べる方双方にとってこのやりかたがいいようである。 「舌尖上的変人合作」なるＵさん手書きの献立を写し、いささかの注…

十連休ながら、旅には出ず。それどころか、外に食事しにいくこともほとんど無し。敬士郎さんと五軒はしご酒したくらい。いつも遊んでくれてありがとう、敬士郎さん！ その代わり、市場やデパートにはよく行った。毎日旨そうな食材を買って帰り、好きなように…