2012-06-27から1日間の記事一覧

太郎の梅熟れ 次郎の鮎肥え

平日の休みは、なんとなく気分がゆったりして、ふつうに週末を休むよりも嬉しい。 せっかくだからゆっくり料理しようかな、とスイミング帰りに市場によってみると、琵琶湖の天然鮎(琵琶湖の鮎は小さい)を売っている。本日のメインはこれ。 紫蘇炊きとか姿…