昨日は新居で初のお客をした。 献立は以下の通り。 【水餃子・焼き餃子】これは中国の人にレシピをきいて作った。フードプロセッサの使用は極力控えたので、白菜・エビなどの具が口中でほろほろとくずれていく感じがたまらない。成功。 【春野菜のサラダ】ク…

岩波書店の本はどれも最悪である。思想体系や古典体系はもちろんのこと、タチが悪いのは岩波文庫である。小兵とあなどっていると不意打ちを食わされる。一般的に言って、文庫には予想を裏切られることが多い。 大学院では日本近世の学芸について研究していた…